Smjer Menadžment ruralnog turizma, predmet Njemački jezik 2

Naziv predmeta Njemački jezik[1]
Studijski program PDSS Menadžment, smjer Menadžment ruralnog turizma
Status predmeta Obvezatan
Godina 4., 5. i 6. semestar
Bodovna vrijednost i način izvođenja nastave ECTS koeficijent opterećenja studenata 12
Broj sati (P+V+S) 90P+180V

 

1.       OPIS PREDMETA
1.1.     Ciljevi predmeta
·         Osposobiti studente za korištenje njemačkog jezika u govoru pri temeljnoj komunikaciji s gostom u turističkom sektoru.

·         Osposobiti studente za učinkovito snalaženje u različitim svakodnevnim životnim situacijama.

·         Osposobiti studente za uspješno razumijevanje i tumačenje njemačkog pisanog i govornog diskursa, pisanje formalne poslovne korespodencije i održavanje kratkih poslovnih prezentacija na njemačkom jeziku.

·         Osposobiti studente za sudjelovanje u raspravama na poznatu temu, iznošenje vlastitog mišljenja u usmenom ili pismenom obliku i pisanje životopisa i pisma prijave na natječaj na njemačkom jeziku.

1.2.     Skupovi ishoda učenja, razine prema HKO, obujam te ishodi učenja i njihov postupak i primjeri vrednovanja
Naziv skupa ishoda učenja: Usmeno prepričavanje na njemačkom jeziku. Razina: 5 Obujam: 2 ECTS
Ishodi učenja:

·         Sažeto komentirati i prezentirati pročitanu ili odslušanu raspravu u okviru poznatih/svakodnevnih tema.

Postupak i primjeri vrednovanja svih ishoda učenja unutar predloženog skupa ishoda učenja:

Na temelju zadatka čiji je cilj da pojedinac/student pokaže i primjeni usvojeno znanje te odabere ili kreira adekvatno rješenje.

Primjeri ispitnih zadataka:

Prepričati tekst o turističkoj agenciji. Napisati sažetak teksta o odmoru u Egiptu.

Naziv skupa ishoda učenja: Usmeno snalaženje na putovanju na njemačkom jeziku. Razina: 5 Obujam: 2 ECTS
Ishodi učenja:

·         Usmeno komunicirati i anticipirati teme razgovora vezane za tijek putovanja.

Postupak i primjeri vrednovanja svih ishoda učenja unutar predloženog skupa ishoda učenja:

Na temelju zadatka čiji je cilj da pojedinac/student pokaže i primjeni usvojeno znanje te odabere ili kreira adekvatno rješenje.

Primjeri ispitnih zadataka:

Navesti prostorne upute kako doći od zračne luke do hotela. U turističkoj agenciji rezervirajte karte za paket aranžman.

Naziv skupa ishoda učenja: Pisano izražavanje na njemačkom jeziku. Razina: 5 Obujam: 3 ECTS
Ishodi učenja:

·         Napisati sastavak na poznatu temu primjenjujući pravila pisanja te argumentirati napisano.

Postupak i primjeri vrednovanja svih ishoda učenja unutar predloženog skupa ishoda učenja:

Na temelju zadatka čiji je cilj da pojedinac/student pokaže i primjeni usvojeno znanje te odabere ili kreira adekvatno rješenje.

Primjeri ispitnih zadataka:

Opisati posljednji odmor na kojem ste bili. Opisati poznato turističko središte u Hrvatskoj.

Naziv skupa ishoda učenja: Razumijevanje složenih tekstova na njemačkom jeziku. Razina: 5 Obujam: 2 ECTS
Ishodi učenja:

·         Pisano ili usmeno vlastitim odgovorima pokazati razumijevanje glavnih misli složenih tekstova unutar tematike struke.

Postupak i primjeri vrednovanja svih ishoda učenja unutar predloženog skupa ishoda učenja:

Na temelju zadatka čiji je cilj da pojedinac/student pokaže i primjeni usvojeno znanje te odabere ili kreira adekvatno rješenje.

Primjeri ispitnih zadataka:

Prepričati ukratko sadržaj i ključne pouke/misli iznesene u tekstu.

Naziv skupa ishoda učenja: Izražavanje kritičkog mišljenja na njemačkom jeziku. Razina: 5 Obujam: 3 ECTS
Ishodi učenja:

·         Usmeno i pisano ostvariti originalnu raspravu o većem broju tema uz navođenje vlastitog stajališta na temelju iznesenih prednosti i nedostataka glavne tematike rasprave.

Postupak i primjeri vrednovanja svih ishoda učenja unutar predloženog skupa ishoda učenja:

Na temelju zadatka čiji je cilj da pojedinac/student pokaže i primjeni usvojeno znanje te odabere ili kreira adekvatno rješenje.

Primjeri ispitnih zadataka:

Opisati prednosti i nedostatke razvoja Zagreba kao turističkog središta.

1.3.     Sadržaj predmeta
PNJ1: 1. Sich vorstellen: Wohnort, Schule, Familie, Alter / Geburtsdatum / Geburtsort, Familienstand, Arbeit / Beruf, Freunde. 2. Freizeit und Unterhaltung: Meine Freizeit, Freizeitaktivitäten, Hobbys. 3. Wohnen und leben: Wohnung / Haus, Auf dem Dorf / In der Stadt, Mieten oder Kaufen, Alleine leben oder mit der Familie. 4. Meine Heimatstadt: Sehenswürdigkeiten und Kultur, Das Angebot an Aktivitäten.  5. Alltag: Mein Tag, Tageszeiten, Orte. 6. Reisen und Urlaub: Reiseziele, Tourismus, Ländlicher Tourismus, Länder, Ländernamen und Sprachen, Kultur, Landeskunde – Deutschland, Österreich und die Schweiz. 7. Zahlen und Mathematik: Ordnungszahlen, Kardinalzahlen, Algebra, Zahlenfolgen, Gleichungen,  Geometrie, Funktionen, Graphen, Trigonometrie, Differential- und Integralrechnungen. 8. Im Restaurant: Essen und Trinken, deutsche und kroatische Essgewohnheiten, Kommunikation im Restaurant, Speisekarten, Gaststätte, Café, Imbiss und Raststätte, Bier- und Weinsorten, Gastronomie. 9. Feste und Feiertage: Feste und Feiertage in Deutschland und in Kroatien, Feste und Tradition, Advent und Weihnachten, Silvester und Neujahr, Bräuche in Slawonien. 10. Gesundheit und Krankheit: Körperteile, Gesundes Leben, Gesunde Ernährung, Krankheiten. 11. Am Telefon: Kommunikation im Büro – Briefe, E-Mail und Telefongespräche.

PNJ2: 1. Ausbildung und Beruf: Berufe, Mein Traumberuf, Bildungssystem in Deutschland und in Kroatien, Stellenangebote, Studentenjob; 2. In der Stadt unterwegs: Verkehrsmittel, Wie komme ich zur Arbeit, Wo? / Wohin? / Womit?,  Auskunft am Bahnhof und auf der Straße; 3. Im Büro: Wofür sind Sie zuständig?, Sachen im Büro, Wer macht was in der Firma?, Was macht man im Büro?, Bestandteile eines Computers und Geschichte des Computers, Büromaterial, Termine und Notizen machen; 4. Internet – Suchmaschinen, Formulare, Übungen im Internet, Forums, Anwendungen, Geschäftskontakte machen, Selbstpräsentation, Firmen-Profil, Meine Homepage; 5. E-Mail – Didaktik und Methodik der E-Mail, Bestellung, Angebot, Auskunft, Anfrage, Zahlungserinnerung, Glückwünsche, Einladungen, Musterbeispiele; 6. Formelles Deutsch: Redewendungen bei Bestellungen, Briefen, Bekanntmachungen, Telefongesprächen, usw.; 7. Essen und Trinken: Lebensmittel und Getränke, Menge Angeboten, An der Kasse, Gesundes Leben, Vegetarische Küche, Slawonische Küche; 8. Wünsche und Wirklichkeit: Konditionalsätze, Wunschsätze, würde-Formen., Was würdest/hättest/wärest du, wenn…?;  9. Erfahrungen: Eindrücke, Mein Urlaub, Meine Kindheit, Geschichte und Vergangenheit; 10. Kunst: Theater, Theaterstück, Bekannteste deutsche und kroatische Künstler, Dichter, Bildhauer, Komponisten, Regisseure, usw.

PNJ3: 1. Arbeit- und Stellensuche: Jobbörse, Stellenangebot, Stellenanzeigen, Bewerbungsmappe (Deckblatt, Anschreiben, Lebenslauf, Beilagen), Selbstanalyse – Persönlichkeitsprofil; 2. Vorstellungsgespräch:  Selbstbewusstsein aufbauen, Vorbereitung, Körpersprache, Mögliche Fragen –  mögliche Antworten, Redemittel, Gesprächsthemen, Selbstmarketing; 3. Bank und Finanzen: Rund ums Geld, Bank und Girokonto, Geldanlage und Sparen, Versicherung und Vorsorge, Finanzierung, Kredit und Darlehen, Online-Banking, Wechselkurs;  4. Im Hotel: Personal, Gepäck, Zimmerservice, Pension, Rezeption, Bar, Restaurant, Reservierungen, Einrichtung; 5. Tourismus: Reisebüro, Saison, Ökotourismus, Massentourismus, Sporttourismus, Wintertourismus, Reiseziele und Destinationen; 6. Recht und Gesetz: Rechtsterminologie, Privatrecht und öffentliches Rech, Zivilrecht, bürgerliches Recht, europäische Recht, Bürgerliche Gesetzbuch (BGB), Allgemeine Bürgerliche Gesetzbuch (ABGB), Schweizer Zivilgesetzbuch; 7. EU-Terminologie: Die drei Säulen der Europäischen Union, Die Erweiterung der Union, Die Geschichte der europäischen Integration, Die Institutionen der EU, Binnenmarkt, Die Konvergenzkriterien; 8. Körpersprache: Unsere Stimme, der erste Eindruck, Ab- und Zuneigung, mündliche Prüfung und Vorstellungsgespräch, Nervosität; 9. Kurzreferat: Referate und Vorträge, Ein schlechter/gelungener Kurzvortrag, Dauer, Thema, Aufbau, Aufgabe und Vorbereitung, Ziele, Nachforschung, grundsätzliche Regeln;

PNJ4: 1. Landwirtschaft: Forstwirtschaft, Kunstdünger, Artenvielfalt, Viehzucht, Pestizide, Milchwirtschaft, Bauernhof; 2. Gesundheit: Körperteile, körperliche Betätigung, Untersuchungen, Entzündungen und Infektionen, Röntgenbild, Notaufnahme, Apotheke; 3. Soziale Dienste: Sozialamt, Arbeitsamt, Unterstützung, Arbeitslosengeld, Sozialversicherung, Alten- und Krankenpflege, Familienbeihilfe; 4. Catering: Menü, Büffet, Hauptgang, Chefkoch und Oberkellner – Pflichten, Frühstück, Mittagessen und Abendessen, Nachtisch, Besteck, am Tisch,  Trinkgeld; 5. Arbeitsbörse: Arbeitsgeber und Arbeitsnehmer, Gehalt, Formulare, Anmeldung, Bewerbung, Einstellungsgespräch, Altersvorsorge, Arbeitszeugnis, Empfehlungsschreiben, Praktika, Annonce, Qualifikationen; 6. Sport: Sportarten, Profisportler/-innen, Olympischen Spiele, Selbstvertrauen, Hobby und Freizeit, Ausrüstung; 7. Erfahrungen: Meine Kindheit, Meine beste Reise – Mein schönster Urlaub, alte Freunde, In den 80-ern und 90-ern, Meine erste Liebe; 8. Tontechnik und Telekommunikation: Musik, Stimmen oder Klangeffekte in Aufnahmestudios, Sportarenen, Theaterproduktionen oder Film- und Videoproduktionen, Vernetzung und Datenübertragung, Telefone, Mobiltelefone, Pager und Handheld-Computer, Switches und Router sowie Softwaremanagementsysteme;  9. Programmierung und Netzwerkadministration: Systemsoftware und Anwendungen, Open-Source-Entwicklungstools, Programmiersprachen C und Java, GNU/Linux, LAN (Lokal Area Network), das WAN (Wide Area Network), Netzwerksegmente sowie Internet- oder Intranet Systeme, Netzwerkadministratoren, Support;

1.4.     Vrste izvođenja nastave predavanja

vježbe

1.5.     Komentari
1.6.     Obveze studenata
Studenti su obvezni pohađati nastavu (minimalno 70% nazočnosti na predavanjima) i moraju biti aktivni tijekom predavanja i vježbi, što je uvjet za potpis indeksa za uredno izvršavanje obveza. Provjere znanja kolokviranjem su kontinuirane. Nakon odslušanog kolegija, studenti koji ostvare pravo na potpis indeksa mogu pristupiti ispitu, koji se sastoji od pismenog i usmenog dijela.

Aktivan pristup promiče logičko studentsko zaključivanje te podrazumijeva redovitu nazočnost i sudjelovanje u nastavi (postavljanjem i odgovaranjem na pitanja), sudjelovanje u provjerama znanja, kao i konzultacije s nastavnikom.

1.7.     Praćenje rada studenata
Pohađanje nastave 3 ECTS boda Aktivnost u nastavi 0,3 ECTS boda Seminarski rad Eksperimentalni rad
Pismeni ispit 0,8 ECTS boda Usmeni ispit 1,1 ECTS boda Esej Istraživanje
Projekt Kontinuirana provjera znanja 0,8 ECTS boda Referat Praktični rad
Portfolio Vježbe 6 ECTS boda
1.8.     Ocjenjivanje i vrednovanje rada studenata tijekom nastave i na završnom ispitu
Ocjenjivanje i vrednovanje rada studenata tijekom nastave i na završnom ispitu bit će provedeno prema sljedećoj internoj bodovnoj kvantifikatorskoj shemi (ukupno 100 bodova):

1)       pohađanje nastave: 10 bodova;

2)       aktivnost u nastavi: 10 bodova;

3)       kontinuirana provjera znanja (kolokviji): 20 bodova;

4)       pismeni ispit: 30 bodova;

5)       usmeni ispit: 30 bodova.

1.9.     Obvezatna literatura (u trenutku prijave prijedloga studijskog programa)
 1.      Evans, S., Pude, A., Specht, F.: ”Menschen” – A1 Kursbuch, Hueber Verlag 2013

2.      Glas-Peters, S., Pude, A., Reimann, M.: ”Menschen” – A1 Arbeitsbuch, Hueber Verlag 2013

3.      Schümann, A., Schurig, C., Schaefer, B., Van der Werft, F.: “Menschen im Beruf Tourismus“ A1, Hueber Verlag 2015

4.      Habersack, C., Pude, A., Specht, F.: ”Menschen” – A2 Kursbuch, Hueber Verlag 2013

5.      Breitsameter, A., Glas-Peters, S., Pude, A.,: ”Menschen” – A2 Arbeitsbuch, Hueber Verlag 2013

6.      Schümann, A., Schurig, C., Schaefer, B., Van der Werft, F.: “Menschen im Beruf Tourismus“ A2, Hueber Verlag 2015

7.      Braun-Podeschwa, J., Habersack, C., Pude, A.: ”Menschen” – B1 Kursbuch, Hueber Verlag 2015

8.      Breitsameter, A., Glas-Peters, S., Pude, A.,: ”Menschen” – B1 Arbeitsbuch, Hueber Verlag 2015

Cjelokupno gradivo nužno za svladavanje predmeta i polaganje ispita bit će izloženo tijekom predavanja i vježbi, nadopunjeno nastavnim materijalima koji će biti dostupni na internetskim stranicama kolegija. Uz studentovo pažljivo praćenje nastave i vođenje bilješki, neće biti nužna druga osnovna literatura za uspješno polaganje ispita.

1.10. Dopunska literatura (u trenutku prijave prijedloga studijskog programa)
1.     Dialog Beruf Starter, Dr. Norbert Becker, Dr. Jörg Braunert, Hueber, 2009.

2.     Poslovni njemački 1, Čičin Šain Buljan, M., J. Kosanović, Štampalija, A. Mikrorad, Zagreb

3.     Poslovni njemački 2, M. Čičin-Šain Buljan, J.Kosanović, A. Štampalija, Mikrorad, Zagreb 2004

4.     Blažević, N.:Deutsch in Hotellerie und Tourismus,Školska knjiga, Zagreb,1998

1.11.   Načini praćenja kvalitete koji osiguravaju stjecanje izlaznih znanja, vještina i kompetencija
Načini praćenja kvalitete koji osiguravaju stjecanje izlaznih znanja, vještina i kompetencija određeni su općim aktima Visoke škole za menadžment u turizmu i informatici u Virovitici.

[1] Opisani program za njemački jezik podrazumijeva učenje poslovnog njemačkog jezika za sektor turizma i ugostiteljstva kroz tri semestara